经营方案
食堂经营管理
1、客户自有食堂经营场地,配备食堂运营的厨房设备，我司派驻管理人员、厨师、面点师等服务人员及后勤采购、仓储、配送团队，负责全面服务。
2、客户只提供食堂经营场地，我司采购所有厨房设备及食堂装修布置、购置餐具餐桌等食堂经营所需物品。我司派驻管理人员、厨师、面点师等服务人员及后勤采购、仓储、配送团队，负责全面服务。
经营管理
1、食品卫生安全的承诺
公司保证所供给的饭菜严格按照《食品安全法》等相关法律、卫生标准执行，食堂环境整洁干净，食品、设施、设备符合国家规定的卫生标准。按照相关法律配置食品安全管理员。
2、采购合格原材料的承诺
食堂所有原材料、辅料等原料都是从证照齐全的合格供应商处采购，通过质监局抽样检测，严格按照国家有关的食品安全卫生标准验收。
3、购买餐饮责任保险的承诺
公司入驻食堂经营管理时将为每位用餐人员购买“餐饮责任保险”、“食品安全责任险”。
4、从业人员必须通过岗前培训、持证上岗的承诺
凡经合格录取后的食堂从业人员必须通公司岗前培训，考核合格后，持有政府相关职能部门指定的****证机构出具的有效健康证方可上岗，并对现有员工进行定期的考核、再培训。健康体检每年一次。
5、饭菜口味、品种丰富的承诺
在每个食堂正式运营前，公司都会对客户就餐人员构成等各方面情况进行全面了解，以确定人员口味、喜好等，以此来配置精英服务团队，确保菜色、品种丰富多样，符合就餐人员口味。
6、饭菜价格合理、保证质量的承诺
为适应社会****展和市场竞争，公司不断扩大供货渠道，各食材均直接采购于生产基地、工厂、一级批****商，省去中间环节，确保价廉、质优。同时，建立自已的生产基地，保证货源，减少市场动荡对价格的影响。
7、准时供餐，热情周到服务的承诺
保证严格按照客户要求之供餐时间执行，确保准时、无误。所有工作人员严格按照公司文明服务管理制度执行，就餐人员至上。
